Как приготовить оригинальный фаршированный перец

Каждая хозяйка иногда фарширует перец. Начинки бывают разные, но все же, как правило, традиционные: с мясом или овощами. А можно попробовать приготовить не совсем обычный фарш для  перцев. Для этого нужно отварить 100г риса до полуготовности, добавить к нему 100г измельченной ветчины, 50г тертого сыра и мелко порезанный зеленый лук.

Перемешать все ингредиенты и начинять подготовленный, как обычно, перец, то есть, отваренный до полуготовности. Теперь осталось сложить перцы в кастрюлю и залить соусом.

А соус можно сделать такой: 250г сметаны смешать с 50г кетчупа, посолить по вкусу. Через тридцать минут ароматные душистые перцы готовы. Можно угощать гостей и близких оригинальным фаршированным перцем.

.